尽情享受星空与名水的高原度假胜地之礼仪与景点

雄伟地矗立在长野县与山梨县交界处的八岳连峰。其南侧以山梨县北杜市（小渊泽、清里、大泉、长坂、白州、明野等）为中心的八岳南麓地区，是日本屈指可数的风景胜地，也是能提供极致治愈的高原度假胜地。

这个地区最大的魅力，莫过于其得天独厚的自然环境。海拔约600米至1400米的广阔斜坡，全年拥有日本顶级的日照时间，清澈蔚蓝的“八岳蓝”天空迎接每一位到访者。向南可眺望富士山，向西有南阿尔卑斯山脉（甲斐驹岳等），向东则是瑞墙山和金峰山等名峰，360度的壮丽全景令人叹为观止。

此外，八岳森林中蓄积的庞大融雪水与雨水，经过地下地层几十年的缓慢过滤，化作入选“名水百选”的清澈泉水，从各地涌出。这种清流孕育了水润的高原蔬菜、日本酒、威士忌、手工荞麦面等饮食文化，滋润了人们的身心。

到了夜晚，远离城市灯火，仿佛触手可及的满天繁星在夜空中绽放。自古以来的绳文时代起，人们就在这片土地上过着富足的生活。近代则刻下了西式酪农与开垦的历史，如今已发展成一个点缀着精致咖啡馆、手工艺作坊和艺术画廊的文化胜地。

本指南将从八岳南麓的历史与文化背景，到各区域的必看景点、按季节划分的旅行准备，以及为了将这片美好的自然与社区传承给未来而需遵守的礼仪和规范，进行全面解说。了解当地故事，带着体贴的行为去旅行，您的八岳之行将更加回味无穷，成为难忘的特别体验。

为了更深刻地体会八岳的魅力，了解沉睡在美丽风景背后的自然与人文历史是不可或缺的。

八岳南麓至甲斐驹岳一带，是日本屈指可数的“绳文文化”聚集地。距今约5000年前的绳文中期，这里气候温暖、泉水丰富，盛产橡子、栗子等坚果，还有鹿、野猪等丰富的狩猎资源，是绳文人维系生命的绝佳据点。

北杜市及其周边发掘了大量遗迹，出土了装饰精美的土器和充满力量感造型美的土偶。太古人类对自然的敬畏与生命的力量感，跨越数千年，至今仍在这片土地上脉脉流淌。

传说八岳曾是一座比富士山还要高的巨大火山。经过多次喷发与山体崩塌形成的广阔山麓，发挥着天然巨大海绵的作用。降落在山上的雨雪，经过数十年时间深入地底，化作富含适量矿物质的清冽地下水，在山麓各处涌出。

这些涌泉入选了日本环境省的“名水百选”等，是支撑当地生活与农业的生命之源。得益于这些水，利用凉爽气候种植的美味大米、因温差孕育出的甘甜高原蔬菜，以及极品手工荞麦面、用清澈水流酿造的日本酒和威士忌等极佳的饮食文化在这里开花结果。

如今的八岳南麓，尤其是清里地区所具有的“田园牧歌式的西式高原度假胜地”形象，源于昭和初期艰辛的开拓历史。20世纪30年代，为了拯救农村的过度人口流失与贫困，美国传教士保罗·拉什（Paul Rusch）博士致力于普及适合寒冷地区的酪农业和农业。作为其活动据点，“KEEP（清里教育实验计划）”应运而生，并建成了作为其象征的设施“清泉寮”。博士与当地人一起开垦荒地，成功饲养了娟姗牛并种植了高冷地蔬菜。开拓者们克服恶劣气候条件的热情与努力，奠定了如今美丽度假区风景的基础。

被自然之美、宁静以及丰富的光线所吸引，许多画家、摄影师、陶艺家、木工匠人等创作者移居至八岳南麓。该区域内散布着个性鲜明的美术馆、画廊和工坊，艺术已经融入了这里的日常生活。

八岳南麓的景点散布在广阔的自然之中。为了舒适地度过，事前的准备将决定旅行的成败。

距离东京及首都圈无论是乘坐电车还是自驾都只需2小时左右，地理位置极其便利。

• 乘坐电车：从JR新宿站乘坐特急“梓（Azusa）”号至JR小渊泽站约2小时。从名古屋方向乘坐JR特急“信浓（Shinano）”号至盐尻站，再换乘JR中央本线至小渊泽站。
• 自驾：使用中央自动车道。从东京方向的高井户IC出发，约2小时可达小渊泽IC、长坂IC或须玉IC。

为了高效地享受八岳地区的乐趣，强烈建议将当地出行的自由度放在首位，选择自驾或在小渊泽站周边租车。

• 自驾 / 租车：扩大活动范围，无需担心时间，可轻松巡游隐秘咖啡馆和风景名胜。
• JR小海线：行驶在日本海拔最高地点的区间电车。虽然可以欣赏车窗外的绝景，但班次较少，需要有计划地乘坐。
• 环游巴士・E-bike：对于不开车的游客，推荐乘坐季节限定的环游巴士，或在站前租借电动助力自行车（E-bike）进行咖啡馆巡游。

北杜市地处海拔约600米至1400米之间，即使在同一个市内，气温也会因海拔差距而有很大不同。请务必牢记“海拔每升高100米，气温约下降0.6度”的原则。

• 春季（4月～5月）：白天即使温暖，早晚也可能降至冰点附近。轻薄羽绒服或春季外套是必需品。
• 夏季（6月～8月）： 作为避暑胜地非常完美，但阳光强烈。请做好万全的防晒措施。早晚或下雨时会变凉，请携带长袖外套或开衫。
• 秋季（9月～11月）：9月下旬左右开始，早晚会变得非常寒冷。10月以后需要冬季装扮（厚抓绒衣、羽绒服）。
• 冬季（12月～3月）：即使在白天也会出现气温降至零下的严冬日。除了防寒服，鞋子也请选择防滑防寒的款式。如果您自驾前往，请务必安装无钉防滑雪地胎。
  
  

• 身曾岐（Misogi）神社

镇座于小渊泽清幽森林之中的神社，传承着以自然为教典的古神道“生命信仰”。最大的看点“能乐殿”，是作为传统精神文化象征建于神池之中的日本首屈一指的户外能舞台。全木曾桧木建造的美丽身姿倒映在水面上，每年8月3日都会作为例行祭典盛大举办“八岳薪能”。此外，祭祀主祭神・天照大神的“本殿”，是由顶尖宫廷木匠耗费岁月使用青森桧叶精心建造的纯正唯一神明造神社。以白木和直线构成的简朴清雅之姿，教导着看不见的生命营生，洗涤参拜者的心灵。据神职人员介绍，其渊源在于祭祀江户时代后期井上正铁翁的“井上神社”，在“能治病，却治不了人心”的教诲下，非常重视感谢大自然恩赐与生命的心。这是一个能在清澈的境地内拔除身心污秽的地方。每月2日、12日、22日，都会举行用清净火焰祓除身心不洁、将心愿传递给神明的神秘仪式“火祥神事”。约30分钟的神事任何人均可参列，作为能够亲身感受日本传统祈祷与精神世界的特别文化体验（Fire Ritual），非常推荐给来自海外的游客。

• 星野集团 RISONARE八岳

让人联想到欧洲山岳城市的度假酒店。主街“青椒大道（Piment Street）”两旁林立着时尚的店铺和咖啡馆，非住宿客人也能享受散步的乐趣。

• 中村凯斯・哈林美术馆

收藏了代表1980年代纽约的波普艺术作家凯斯·哈林（Keith Haring）作品的美术馆。前卫的建筑设计与森林绿意的对比令人印象深刻。

• 清泉寮

清里开拓的象征，也是八岳观光的先驱。透过红屋顶的建筑远眺富士山和南阿尔卑斯山的壮丽全景绝对值得一看。

招牌软冰淇淋：浓郁醇厚的娟姗软冰淇淋是必吃美食。购买时请整齐排队，吃完后的垃圾请扔进指定的垃圾桶。

• 牧场（Makiba）公园

开放了部分县营八岳牧场的广阔公园，山羊、绵羊和矮种马在绿意盎然的牧草地中悠闲生活。

• 萌木之村

森林中散布着可爱小店、餐厅和八音盒博物馆的自然花园。知名餐厅“ROCK”的培根咖喱极受欢迎，常常需要排队。

• 尾白川溪谷

以甲斐驹岳为源头的超高透明度祖母绿清流。这里有“千之渊”等美丽的深潭和瀑布，夏季吸引众多寻求清凉的游客。

• 三得利白州蒸馏所 / 莎得徕兹（Chateraise）白州工厂

被南阿尔卑斯的天然水和茂密森林环绕的威士忌蒸馏所与甜点工厂。

• 北杜市明野向日葵节

到了夏天，以南阿尔卑斯山为背景，数十万株向日葵竞相绽放的绝景胜地。

• 三分一涌水

日涌水量高达约8500吨。这里留有一个传说遗迹，战国时代为了防止争水，将涌水均分为三等份分给三个村落。

八岳周边由于海拔高，且几乎没有路灯等刺眼光线，被誉为日本首屈一指的“星空圣地”。“美之森停车场”和“平泽峠”等都是绝佳的观赏点。

八岳的自然与当地丰富的资源，是靠着居民和先人们的努力才得以守护的。游客也请怀着“当地一员”的体贴之心。

八岳的道路如同穿梭在原始森林中。在这里，野生动物优先。

• 防止动物突然窜出的事故：日本鹿、狐狸等经常会窜到马路上。特别是在“黄昏时分”到“夜间及清晨”，请减速慢行并保持警惕。
  
  
• 遇到时的应对：万一看到动物，也绝对不要疯狂鸣笛、使用闪光灯拍照或下车靠近。此外，严禁给野生动物喂食，这会破坏生态系统。

八岳有很多极其美味的手工荞麦面店和隐秘咖啡馆，其特点是多为个人经营的小店。

• 人气店的排队与预约：周末会非常拥挤。许多荞麦面店往往“打好的面卖完就关门”，因此请留出充裕的时间前往参观。为了不给附近邻居添麻烦，安静地等待是基本礼仪。

• 带走所有垃圾：景区和徒步路线上没有设置垃圾桶。自己产生的垃圾请务必带回自家或住宿地。
  
  
• 保护现有物种：请不要带走高山植物、昆虫或漂亮的石头等。
  
  
• 走指定路线：如果偏离步道行走，会踩踏珍贵的植物，导致土壤侵蚀。

美丽的田园风光和牧草地不是主题公园，而是农户们的“工作场所”和私有土地。

• 严禁擅自进入田地或牧草地：附着在鞋底的害虫和病原菌可能会转移到农作物上，带来全军覆没的风险。请绝对不要为了拍照而踏入田埂或牧草地中。拍摄时请务必在公路上进行。

八岳也以“爱犬者的圣地”而闻名，正因如此，更要求大家具备极高的礼仪。

• 绝对要系好牵引绳：无论在哪里都请务必系好牵引绳，并保持较短的长度。
  
  
• 处理排泄物：请务必带走粪便，并随身携带装有水的塑料瓶，将宠物小便过的地方用水冲洗干净。
  
  

• 09:00：到达小渊泽IC
• 09:15：参拜身曾岐神社。在清澈的空气中，欣赏浮于水面的“能乐殿”。感谢大自然的恩赐。
• 10:45：三分一涌水散步。体验被分为三等份的涌水智慧，倾听清流的潺潺水声。
• 12:00：在小渊泽或大泉享用午餐。品尝用名水冷却、口感极佳的手工荞麦面。
• 14:00：清里・清泉寮。以大视野全景为背景，品尝招牌娟姗软冰淇淋。
• 15:30：牧场公园。一边眺望在牧草地中玩耍的动物，一边悠闲散步（请遵守礼仪进行参观）。
• 17:00：在“小渊泽道路休息站（道の駅こぶちさわ）”购物。享受购买新鲜高原蔬菜等乐趣后，从小渊泽IC踏上归途。

第1天

• 上午：到达JR小渊泽站后提取租借的汽车。在“中村凯斯·哈林美术馆”接触现代艺术。
• 午餐：在RISONARE八岳的“青椒大道”享用时尚午餐。
• 下午：将脚步延伸至白州，前往“尾白川溪谷”的千之渊进行微徒步。
• 傍晚：入住Auberge（法式旅馆） / 欧式民宿。品尝选用当地食材制作的晚餐。
• 夜间：前往美之森停车场。穿好防寒服，欣赏满天繁星（请遵守夜间礼仪）。

第2天

• 清晨：在高原清新的空气中进行清晨散步。
• 上午：在“萌木之村”散步。漫步于自然花园，在八音盒博物馆中获得治愈。
• 午餐：在萌木之村的“ROCK”享用有名的正宗咖喱午餐。
• 下午：参观“平山郁夫丝绸之路美术馆”等。
• 傍晚：在小渊泽站归还租车，乘坐特急梓（Azusa）号踏上归途。
  
  

八岳南麓并不仅仅是一个让人匆忙打卡观光景点的地方。从树叶间洒下的斑驳阳光、涌水的冰凉触感、拂过脸颊的清爽高原微风，以及在夜的寂静中闪耀的璀璨星光——这里是一个能让人用五官去静静感受这一切，从而让在日常忙碌中疲惫的心灵重获新生的圣地。

身曾岐神社的神职人员开示道，无论是我们呼吸的“空气”，还是每日享用的“食物”，我们都是依靠着大自然那看不见的恩赐而活着的。当站在八岳的土地上，亲身感受到那丰饶的赐予时，我们一定能重新唤起对自然那份纯粹的感恩之情。

本指南中传达的各种礼仪和规矩，绝不是为了束缚游客而设的条条框框。它们是为了保护八岳美丽的自然环境，以及世世代代在此生活的当地居民的宁静生活，也是为了将这片美好的环境传承给下一批游客和未来的孩子们而体现出的“温柔与体贴的形式”。

当您对八岳的自然心怀敬意，带着爱意度过时光时，这片土地将永远以最顶级的治愈与纯净的能量，温暖地迎接您的到来。祝您享受一段铭刻于心、精彩绝伦的八岳之旅。