金泽完全指南
在美学之都应遵守的雅致礼仪
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前言：欢迎来到“活着的 faid museum”。一场触摸金泽美学的旅程
石板小巷中回荡的三味线音色，土墙绵延的武家屋敷的寂静，以及为保护园林树木免受积雪重压而设的“雪吊”的几何之美。石川县金泽市，是一个在城市的每个角落都洋溢着历经400多年锤炼的日本美学之地。
这座城市，不仅仅是保留着古老事物的古都。在绚烂豪华的传统工艺品至今仍由匠人之手不断创作的同时，它也是吸引世界各地人们的现代艺术中心。历史悠久的茶屋街旁，坐落着精致的咖啡馆和精品店。金泽，是过去与现在相互尊重、完美融合的“活着的 faid museum”。
本指南既是帮助您高效游览金泽著名景点的地图，也是引领您感受这座城市中流淌的无形“美学”、并作为一名优良访客而行动的指南针。这里介绍的心得，是为了帮助您亲身实践这座城市高雅的氛围。要享受精致的文化，也需要接受者具备与之相称的精致礼仪。
那么，请擦亮您的五官。一场满足您的求知欲、激发您审美眼光的深度丰富之旅即将开始。
第1章：“加贺百万石”的遗产。金泽文化绽放的理由
在漫步金泽街头之前，了解此地为何能孕育如此丰富的文化，其历史背景将使您的旅程增添数倍的乐趣。
1-1. 幸免于战火的城下町：为何金泽保留着古老的街景？
在日本许多城市于第二次世界大战的空袭中遭受重创时，金泽奇迹般地幸免于大规模战祸。因此，从江户时代延续至今的城下町骨架、茶屋街、武家屋敷等历史街区，至今仍保留着浓厚的色彩。我们现在行走的道路，或许就是几百年前武士和商人们往来不绝的同一条路。
1-2. 前田家的文化战略：武士与匠人磨砺出的美之世界
江户时代，统治此地的加贺藩前田家，拥有被誉为“加贺百万石”的强大经济实力。藩主们将这份财富并非投入军事，而是倾注于振兴学术、文化和工艺。他们从京都和江户招揽一流匠人，培育了金箔、加贺友禅、九谷烧、漆器等多种多样的传统工艺。重视文化素养的风气，如武士也精通茶道，创造了金泽独有的精致美学世界。
1-3. 从传统到现代：金泽21世纪美术馆所象征的“进化的传统”
金泽并非仅仅是保存传统的城市。其象征便是2004年开馆的“金泽21世纪美术馆”。圆形的玻璃建筑，以“如公园般的美术馆”为理念，任何人都可以轻松进入。这座美术馆的存在，向世界展示了金泽在珍视历史与传统的同时，也是一个不断接纳新价值观与表现形式、持续进化的城市。
1-4. 【2025年最新信息】进化中的金泽游览方式与可持续旅游
近年来，为应对过度旅游，金泽正在推进游客的分散化。不仅是主要景点，稍远一些区域的魅力宣传，以及专注于特定文化体验的小规模旅行团正受到欢迎。此外，与传统工艺作坊合作，近距离参观匠人工作、购买使用可持续材料制作的工艺品的机会也在增加。
第2章：旅行准备与基本信息：如何优雅地游览古都
在景点集中的金泽，选择高效的移动方式是关键。
2-1. 从东京、大阪、名古屋出发的完全交通指南
- 新干线/特急（推荐）：
从东京出发：搭乘北陆新干线“光辉号”或“白鹰号”至金泽站，约2小时30分钟。
从大阪/京都出发：搭乘特急“雷鸟号”至敦贺，再换乘北陆新干线前往金泽站，最快约2小时9分。
从名古屋出发：乘坐特急“白鹭号”至敦贺，再换乘北陆新干线前往金泽站，约2小时30分。
金泽站以其巨大的玻璃穹顶“款待巨蛋”和木制的“鼓门”为象征，是一座美丽的车站。
2-2. 玩转市内交通网络：周游巴士、共享单车与步行
- 城下町金泽周游巴士：高效连接主要景点的循环巴士。一日自由乘车券既实惠又方便。
- Machi-nori（共享单车）：市内各处都设有停靠点，天气晴好时骑车游览非常惬意。
- 步行：东茶屋街、兼六园、金泽城公园、近江町市场、长町武家屋敷迹等主要景点都集中在可步行的范围内。建议在区域间搭乘巴士，在区域内则步行探索。
2-3. 秋之红叶与冬之雪：各季节的服装与须知
- 秋季（11月）：红叶正值观赏期。白天天气舒适，但早晚温差大，适合多层穿搭。
- 冬季（12月-2月）：多雪，特别是兼六园的“雪吊”是金泽冬日的象征性景观。需准备羽绒服、帽子、手套等万全的防寒措施。鞋子必须是防水防滑的靴子。请注意雪地和结冰路面。
第3章：【最重要】作为雅致都市的优良访客：在金泽应遵守的7条心得
要发自内心地享受金泽之美，需要有与之美学相契合的举止。
3-1. 在茶屋街与武家屋敷：尊重宁静与生活空间
东茶屋街和长町武家屋敷迹的小巷至今仍是人们生活的场所。请安静散步，不要大声喧哗或奔跑。不要随意触摸建筑物或格子门。拍照时，请注意不要将居民或其他游客拍入镜头，这是基本的礼貌。 文化背景：“粹”之美学与洗练的举止。 江户时代的美学“粹”，指的是清爽洗练的言行举止。在历史街区，解读周围的氛围，并以融入其中的“粹”之姿态行事，是优良访客的证明。 |
3-2. 在兼六园：不损害园艺师艺术作品的礼仪
作为日本三大名园之一的兼六园，是历经漫长岁月打造的、活着的艺术品。请不要触摸苔藓、植物、树木，或进入围栏内。冬季的“雪吊”是为防止树枝因积雪重压而折断而设置的，是园艺师技艺与爱心的结晶。请在理解其意义的基础上，怀着敬意欣赏。 文化背景：“用之美”与“侘寂”。从雪吊看日本的自然观。 雪吊，在保护树木这一“用”（实用性）中展现出极致的“美”，体现了日本的“用之美”精神。同时，其在严酷冬季自然中静静伫立的姿态，也让人感受到在不完美中发现美的“侘寂”之心。 |
3-3. 在近江町市场：不打扰市民厨房的体谅
被亲切地称为“Omicho”的近江町市场，既是旅游景点，也是当地厨师和市民购物的“厨房”。请不要带着大件行李堵塞狭窄的通道，或随意触摸商品。街头小吃请在购买的店前或指定地点食用，禁止一边走一边吃。 文化背景：市场所具有的“晴”与“褻”的双重性。 对游客而言，市场是“晴”（非日常）的场所，但对工作人员和当地顾客来说，则是“褻”（日常）的场所。怀着“打扰了”的心情，不影响他们的正常活动非常重要。 |
3-4. 在金泽21世纪美术馆：享受与艺术对话的规则
这座美术馆的魅力之一是有许多可以触摸和体验的作品，但并非所有作品都可以。请务必确认作品旁的说明。对于林德罗·厄利什的《泳池》等热门作品，请互相礼让，共同享受鉴赏和拍摄的乐趣。 文化背景：现代艺术中“参与”与“鉴赏”的界线。 即使是鼓励“参与”的艺术，也存在作者设定的规则。理解并尊重这些规则，才能与作品进行更深层次的对话。 |
3-5. 接触传统工艺：对匠人的敬意与“观赏/购买”的礼仪
金泽有许多经营精美传统工艺品的店铺。这些作品是匠人倾注了长时间与热情创作而成的。请怀着敬意小心对待。请避免长时间占用不打算购买的商品，或仅为消遣而进店。 文化背景：尊重匠人的日本文化。 日本有深切尊敬拥有卓越技术的匠人的文化。接触他们的作品，等同于接触他们的技术与精神。请将此铭记在心。 |
3-6. 身着和服漫步：与服装相称的言行举止
金泽的街景非常适合穿和服，和服租赁也很受欢迎。穿上和服，身姿自然挺拔，步幅也会变小。请注意不要大步走路或弄脏下摆，稍加留意，不仅能让自己看起来更美，也是对和服本身的珍惜。 文化背景：和服所要求的“型”及其相应的心态。 和服、茶道、武道等日本传统文化中都有“型”（形式）。人们认为，通过注重“型”，不仅举止会变得优美，心境也会随之沉静，从而更接近该文化的精神内核。 |
3-7. 品尝冬季美味：对时令恩惠的感谢与用餐礼仪
冬季的金泽是加能蟹、寒鰤鱼等美食的宝库。在高级料亭或寿司店，需要穿着与店铺氛围相符的服装并安静交谈。用餐前，请双手合十说“我开动了”，以表达对食材生命的感谢，以及对所有为此付出的人们的感激之情。 文化背景：“我开动了”中所蕴含的感谢之心。 “我开动了”（Itadakimasu）不仅仅是开始用餐的信号。它蕴含着“我领受了（动植物的）生命”的意义，以及对厨师、农民、渔民等所有相关人士的感谢，是构成日本饮食文化根基的语言。 |
4-1. 各区域散步指南：东茶屋街、长町武家屋敷迹、主计町茶屋街
- 东茶屋街：金泽规模最大的茶屋街。拥有优美“出格子”的茶屋建筑林立，咖啡馆和特产店也很丰富。
- 长町武家屋敷迹：黄土色的土墙和石板路绵延，是昔日武士们的居住区。冬季可以看到为保护土墙而挂上的“菰”。
- 主计町茶屋街：位于浅野川沿岸，小巧而充满情调的茶屋街。夜间的灯火尤为美丽。
4-2. 冬季美味之王：尽享加能蟹与寒鰤鱼
4-3. 发现属于你自己的金泽：贴金箔与和果子制作体验
金泽有许多可以轻松体验传统工艺的工作坊。在占日本国内金箔产量99%以上的金泽，制作独创的金箔小碟或筷子的“贴金箔体验”尤其受欢迎。此外，制作由茶道文化孕育的美丽上生果子的“和果子制作体验”也值得推荐。
第5章：行程规划：传统与现代交织的模范路线
5-1.【2天1夜】金泽黄金路线！巡游主要景点的经典路线
- 第1天：抵达金泽站→在近江町市场享用海鲜盖饭午餐→漫步东茶屋街，在和风咖啡馆小憩→兼六园（秋季还有红叶点灯）→入住市内酒店。
- 第2天：漫步长町武家屋敷迹→在金泽21世纪美术馆欣赏艺术→在金泽站选购特产，踏上归途。
5-2.【3天2夜】极致体验冬季金泽！沉浸于美食与美学的奢侈路线
- 第1天：抵达金泽站→漫步东茶屋街并体验贴金箔→在主计町茶屋街隐蔽的割烹料理店享用晚餐→入住市内酒店。
- 第2天：上午在近江町市场尽享冬季美味→下午在兼六园仔细观赏雪吊→漫步长町武家屋敷迹→晚上奢侈一把，品尝加能蟹全餐。
- 第3天：游览金泽21世纪美术馆和铃木大拙馆，感受金泽的精神性→体验和果子制作→踏上归途。
结语：您应该带走的，是金泽的“用之美”
从金泽之旅带走的，想必不只是美丽的工艺品或美味点心的记忆。更应该是，如同保护树木的“雪吊”披上艺术之美一般，在实用物品中发现美的，即“用之美”这一日本独特的美学意识。
您在这座城市遵守礼仪、尊重文化的“行为”，并非单纯的遵守规则。它意味着您自身成为了金泽高雅氛围的一部分，是在实践将这座“活着的 faid museum”之美传承至未来的“用之美”。